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拌蕨菜
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拌蕨菜

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作者: 是欣可吖37
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蕨菜摘去老梗,洗净。

    1/6 蕨菜摘去老梗,洗净。

  • 蕨菜切成三段,放入开水锅中焯水,捞出。

    2/6 蕨菜切成三段,放入开水锅中焯水,捞出。

  • 蕨菜控水,黄瓜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝待用。

    3/6 蕨菜控水,黄瓜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝待用。

  • 将干辣椒切段放碗中,加入盐,醋,白糖,生抽,姜末,蒜茸。

    4/6 将干辣椒切段放碗中,加入盐,醋,白糖,生抽,姜末,蒜茸。

  • 锅加热放油,倒入调味汁,炸出香味关火。

    5/6 锅加热放油,倒入调味汁,炸出香味关火。

  • 将炸香的味汁浇在蕨菜上,拌匀即可。

    6/6 将炸香的味汁浇在蕨菜上,拌匀即可。

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