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1/9 准备好的用料。
2/9 猪肝切片焯水,时间不要长,焯烫好再用凉水洗净
3/9 生姜切成末。
4/9 韭菜切成一寸长左右。
5/9 热锅冷油,煸香姜末。
6/9 加猪肝炒匀。
7/9 加料酒,鸡精,生抽韭菜一起炒熟。
8/9 最后加胡椒粉炒匀。
9/9 盛出开吃。