土豆饼

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  1/8 将土豆切小块，入锅煮10分钟至软，捞出备用。

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  2/8 淀粉、色拉油、胡椒粉、盐备好待用

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  3/8 将土豆捣成泥

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  4/8 将所备材料均匀混合

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  5/8 揉成团

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  6/8 将土豆团擀平，切约2厘米宽4厘米长的小片。

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  7/8 烤箱170度，上下火预热。进烤箱烤20分钟。然后冷却，烤箱再次启动改150度烤5分钟。

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  8/8 烤好装盘，慢慢品尝哦！

小贴士

此款小饼不可用玉米淀粉哦，因为玉米淀粉不易沾连，制作过程中可能会散开。建议用小麦淀粉，有筋道，易制作。
另外还有一点:为使土豆饼看上去有光泽，在第二次入烤箱前，将烤盘取出，准备蜂蜜水刷在土豆饼上就0k了！

作者: 葉葉

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