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1/6 黄油软化后加糖打散,打匀;
2/6 加入蛋液再次搅打均匀;
3/6 加入花生酱再次搅打均匀;
4/6 筛入低筋面粉拌匀后整理成长条状;
5/6 放入冰箱冷冻一个小时;
6/6 取出冻好的面坯,切成5毫米左右厚度的小块,放烤盘里,上下管加热165度,中层,20分钟左右即可。
整理面团时比较粘,用保鲜膜隔着整理不粘手,之后直接用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻室;切片尽量厚度一致,保证烘烤均匀。