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前几天的香肠没吃完,蒸着吃不好吃,然后就炒了,原来发现还不如蒸的,最后决定是香肠不好,和手艺没关系!嘿嘿
1/3 香肠温水洗净45度切片,蒜苗洗净,根部45度切,叶子2cm,蒜切末,姜切末,
2/3 干净的锅预热倒15ml色拉油,(香肠里面有油)油热后倒入香肠蒜根部轻微翻炒,放蒜子姜,辣椒,加盐味精少许酱油胡椒粉。
3/3 蒜根部熟了放入蒜苗,加30ml水滋润锅,水干起锅!