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从我九岁开始做饭到现在,也快有八年了。没有什么技巧,没有什么拿手的,每一道菜都是自己瞎琢磨出来的,这道菜是看了一位哈友的萝卜炒五花肉而改编出来的。嘿嘿~希望大家喜欢~这道菜味道确实不错哦,可以尝试一下的。
1/7 将半根红萝卜半根白萝卜切成薄片,比较容易熟
2/7 将五花肉切成片,起火,放入锅中,炒的差不多的时候放盐。这样猪肉会更香
3/7 将葱花切成末
4/7 五花肉煎的差不多的时候加入葱末(葱末是为了使猪肉吃起来更好吃,色泽也更加好看,加不加都可以)
5/7 翻遍几次过后,加入萝卜
6/7 加入酱油,翻炒,使白萝卜均匀的沾上酱油,这样色泽味道都会提高
7/7 将锅盖盖住,几分钟过后,开盖,开大火,不用太久,将剩下的酱油收起来。然后装盘,关火。OK
炒五花肉的时候就要放盐,那样子猪肉更加香,如果觉得不够咸味的话可以再加入萝卜的时候再加一点盐。酱油不要太多也不要太少,多了味道不是很好(个人不太喜欢)少了色泽不够,所以要适量哦