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胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 胡萝卜洗净切片
2/8 五花肉切片
3/8 葱切好
4/8 锅中放入适量的油烧热放入五花肉去煎下
5/8 接着放入胡萝卜
6/8 加入适量的盐飞几滴水
7/8 炒至熟撒上葱花翻炒均匀即可
8/8 出锅
胡萝卜切薄片更入味
