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这个菜谱里面有今年的两个最后，菜园里的最后一根丝瓜，从四川带来的最后一点腊肉.喜欢北方冬天的飞雪飘舞，却不喜欢北方冬天的荒凉，菜地里到时候将是冰冻三尺，生机全无，所以在吃今年这最后一根丝瓜，也显得格外珍贵了
15分钟
家常味
高级
热菜
炒
其他
1/10 备好的原料，腊肉提前过水好的
2/10 腊肉切片
3/10 丝瓜切片，切好葱姜蒜末
4/10 坐锅烧油
5/10 油热后下葱姜蒜末炒香
6/10 下腊肉煎得两面微卷
7/10 放西红柿炒匀
8/10 放丝瓜开大火炒匀，丝瓜熟得快，大火一分钟即可
9/10 加少许盐，因为腊肉本身是咸的
10/10 炒匀装盘即可享用啦
腊肉经过腌制，里面有许多盐分，过水也只是除去一部分，所以炒菜的时候要少许盐了。
