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1/8 蒸锅烧开水，先放腊肉蒸２０分钟
2/8 蒸好的腊肉切成薄片
3/8 苦瓜对半切开，挖去瓤，切片，红椒切丝，葱姜切丝
4/8 炒锅热少许油，放入腊肉，葱姜编炒
5/8 再放一点生抽翻炒均匀
6/8 放入苦瓜片翻炒
7/8 苦瓜变软，放入红椒丝炒制红椒断生
8/8 出锅装盘
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25分钟
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