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1/6 原料图，青瓜去皮洗净。
2/6 青瓜和脆皮肠分别切片，蒜切碎，鸡蛋打散搅匀。
3/6 起油锅，下鸡蛋液。
4/6 凝固后铲成小块铲至一边，下蒜末炒香。
5/6 下青瓜片和脆皮肠炒至断生。
6/6 放盐炒匀即可出锅。
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