玉米蛋挞的做法_菜谱_香哈网
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玉米蛋挞
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玉米蛋挞

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真正滴皮薄馅大~

作者: 一只忆安呀0
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油加盐、糖,加热融化;

    1/9 黄油加盐、糖,加热融化;

  • 放入冰箱速冻一下,将黄油搅散,加入半只蛋清;

    2/9 放入冰箱速冻一下,将黄油搅散,加入半只蛋清;

  • 加入高筋粉;

    3/9 加入高筋粉;

  • 揉成面团后,放入冰箱冷藏一小时,冻硬备用;

    4/9 揉成面团后,放入冰箱冷藏一小时,冻硬备用;

  • 分成若干份擀薄,放入蛋挞盏;

    5/9 分成若干份擀薄,放入蛋挞盏;

  • 鸡蛋1只打散,加入面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖,搅拌均匀,用小火加热成糊状;

    6/9 鸡蛋1只打散,加入面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖,搅拌均匀,用小火加热成糊状;

  • 将馅料加入蛋挞盏内;

    7/9 将馅料加入蛋挞盏内;

  • 铺上一层甜玉米粒;

    8/9 铺上一层甜玉米粒;

  • 中下层,200℃,25分钟,完成。

    9/9 中下层,200℃,25分钟,完成。

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