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1/5 鸡去骨切好待用,红枣去核切片,生姜切丝,虫草花洗干净待用。
2/5 把鸡肉、虫草花、生姜、红枣加在一起,加入适量酱油、小半勺盐、白糖、适量淀粉、少许白酒用手抓匀。腌制十分钟。
3/5 水开了入锅!
4/5 大火蒸十五分钟!
5/5 上桌!好吃!
鸡皮和骨都去掉了,我觉得更好吃!