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前几天做了一个水果味的蛋糕，结果不尽如人意，烤好的蛋糕湿乎乎的发粘不太好吃，如果扔掉既可惜又浪费，于是把它全部捏碎加到面粉里，本来是想蒸馒头的，等面发好了又临时改变主意做成花卷了，不过这个花卷也不是蒸而是用了水煎包的方法，底部脆脆的上面软软的，真是意想不到的效果。
1小时
葱香
高级
其他
煎
其他
1/12 切好葱花
2/12 煎锅倒油烧热后倒入葱花快速翻炒片刻关火，盖盖焖制一会做成葱油待用
3/12 发好的面团
4/12 面板上排气分成两块面团，先把其中一个面团擀成大圆片倒上葱油
5/12 抹匀再加点葱花、撒少许盐
6/12 卷起来切段
7/12 每两个一组上下重叠用筷子压出痕迹
8/12 依次分别做好
9/12 手拿两头反方向扭转成花卷状，摆到倒了油的煎锅里，小火煎制底部焦黄
10/12 然后加少许水盖盖小火继续煎制
11/12 等到水分基本蒸发没有花卷也熟了
12/12 临出锅时可以撒点芝麻这样会更香
