脆底生煎饺的做法_菜谱_香哈网
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脆底生煎饺
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脆底生煎饺

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特别喜欢吃脆底生煎饺,吃上那么一口,脆脆哒香香哒! 做脆底生煎饺可以用新包的饺子也可以用速冻饺子,用速冻饺子不用解冻,直接煎就可以了,很简单很方便!

作者: 快乐鼠5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 不开火,给不粘锅涂一层油。

    1/8 不开火,给不粘锅涂一层油。

  • 冻饺子放入锅中放,摆放整齐。开小火。

    2/8 冻饺子放入锅中放,摆放整齐。开小火。

  • 放入开水,水的高度要达到饺子高度的1/3处。

    3/8 放入开水,水的高度要达到饺子高度的1/3处。

  • 盖锅盖小火煮冻饺子,为的是把饺子煎煮熟。

    4/8 盖锅盖小火煮冻饺子,为的是把饺子煎煮熟。

  • 煮至水快干的时候,揭开锅盖。

    5/8 煮至水快干的时候,揭开锅盖。

  • 放入适量的食用油开始煎饺子。

    6/8 放入适量的食用油开始煎饺子。

  • 煎至饺子底部出现脆底为止,关火。

    7/8 煎至饺子底部出现脆底为止,关火。

  • 出锅。成品图。

    8/8 出锅。成品图。

  • 小贴士

    第一次放油为的是冻饺子不粘锅,第二次放油为的是让饺子煎出脆底。
    放入水的量一定要到饺子的1/3高度。

    作者: 快乐鼠5

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