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生煎水饺
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生煎水饺

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来点生煎水饺,再配上一碗粥,这是很美味的一个早餐美食小吃。

作者: 有责任才有未来
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把饺子馅和饺子皮准备好

    1/13 把饺子馅和饺子皮准备好

  • 用筷子挑适量的馅,放在饺子皮的中间部分

    2/13 用筷子挑适量的馅,放在饺子皮的中间部分

  • 然后,用手把饺子皮对折

    3/13 然后,用手把饺子皮对折

  • 再用手捏紧,把饺子包成长条状,如图;

    4/13 再用手捏紧,把饺子包成长条状,如图;

  • 再来一张,大家看清饺子的形状

    5/13 再来一张,大家看清饺子的形状

  • 包好的饺子备用

    6/13 包好的饺子备用

  • 取一不粘锅,加食用油适量,把饺子整齐摆放在锅内,饺子与饺子之间要少留空隙,以免饺子相互粘连

    7/13 取一不粘锅,加食用油适量,把饺子整齐摆放在锅内,饺子与饺子之间要少留空隙,以免饺子相互粘连

  • 接着往锅内加适量的清水,水的量~把饺子半淹没即可

    8/13 接着往锅内加适量的清水,水的量~把饺子半淹没即可

  • 盖锅盖中火煎三分钟,再调成小火煎两分钟

    9/13 盖锅盖中火煎三分钟,再调成小火煎两分钟

  • 煎五分钟后,锅内还剩少许水分时,再把火调成微火煎一分钟

    10/13 煎五分钟后,锅内还剩少许水分时,再把火调成微火煎一分钟

  • 看到锅中饺子底部~边缘部分有焦黄色时关火

    11/13 看到锅中饺子底部~边缘部分有焦黄色时关火

  • 然后,把锅内余油倒入油盆,用锅铲把饺子铲出装盘。这道美味的生煎水饺就做好了。

    12/13 然后,把锅内余油倒入油盆,用锅铲把饺子铲出装盘。这道美味的生煎水饺就做好了。

  • 成品图

    13/13 成品图

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