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苋菜现在已经成为人们饭桌上的常客或红或绿，软绵绵的口感，配上蒜泥那一丝丝的微辣味道极其下饭
15分钟
蒜蓉
高级
其他
拌
其他
1/10 将苋菜清洗干净过水焯
2/10 过凉后沥干水分切断
3/10 大蒜剥皮洗净去蒂
4/10 用蒜臼捣成蒜泥
5/10 苋菜放入大碗内放入蒜泥
6/10 加入盐、白糖、鸡精
7/10 倒些许生抽
8/10 再倒入鲜贝露调味汁
9/10 淋几滴香油
10/10 全部拌匀装盘即可
①苋菜易熟，焯水时间不可过长
②拌前一定要沥干水分，也可滴几滴辣椒油或花椒油
