蒜泥马齿苋的做法_菜谱_香哈网
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蒜泥马齿苋
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蒜泥马齿苋

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马齿苋富含大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分,以及能够降低人体的血压、血糖。还有很好的抗菌消炎的功效,对于腹泻有很好的疗效。现在正是吃马齿苋的季节,友友们可以自己去田地里挖或市场上买来食用。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 马齿苋摘去根和老茎,清洗干净,放开水锅里焯3分钟

    1/6 马齿苋摘去根和老茎,清洗干净,放开水锅里焯3分钟

  • 捞出过凉水

    2/6 捞出过凉水

  • 攥干水分,改刀

    3/6 攥干水分,改刀

  • 放入盘里,倒上蒜泥

    4/6 放入盘里,倒上蒜泥

  • 放入适量盐、生抽、香油,上面放小米辣装饰,吃的时候拌均

    5/6 放入适量盐、生抽、香油,上面放小米辣装饰,吃的时候拌均

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    马齿苋焯完水可以多洗两次,去除黏水。

    作者: 梦姝

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