蒜汁马齿苋饼

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平时到夏天了，地下长很多的马齿笕，每到这个时候都会拔下来摊煎饼，蒸馒头或者凉拌着吃，马齿笕的口感也很好，但是不能生吃，凉拌的话一定要焯一下水再吃，今天就做个马齿笕煎饼吃吧，为了更加了解马齿笕，我专门又在网上查了一下它的功效，内容很多，喜欢的亲可以看看，适合你的话现在就可以行动起来，出去摘点马齿笕回来尝尝吧 1、马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效，马齿苋具有很高的药用价值能清热解毒、散血消肿在中国传统中医中经常用来治热痢脓血、热淋、丹毒、血淋、带下、痈肿恶疮等疾病疗效非常好。 2、 马齿苋具有很好的抗菌消炎的功效，对于腹泻有很好的疗效。 马齿苋作为一位中药材性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，*腹泻、肠炎等。所以马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌的生长和存活有很强的抑制作用，能有效地治疗腹泻，是“天然抗生素”。 3、马齿苋具有降血压、保护心脏的功效马齿苋富含大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，以及能够降低人体血压，防止心跳过快，起到保护心脏的功效。 4、马齿苋具有预防糖尿病调节人体内糖分的平衡的功效，马齿苋中含有大量的能促进人体胰岛素分泌的去甲肾上腺素，起到很好的调节人体的糖分的消化代谢，具有降低血糖浓度、保持人体血糖稳定预防糖尿病的作用;5、马齿苋具有预防血小板凝聚和血栓形成以及防止冠心病的功效，马齿苋富含维生素C、维生素E、谷胱甘肽及胡萝卜素等能够延缓衰老并且还能预防血小板凝聚和人体内血栓形成防止冠心病的发生。 6、马齿苋具有清凉解暑、消渴的功效，特别是在夏季，天气炎热极易上火、引发牙龈红肿、口腔溃疡等症状，我们可以饮用一些马齿苋汁，能够清凉解暑、消渴，缓解上火等症状。 7、马齿苋具有收缩子，使子宫平滑肌收缩的功效