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我上传了凉拌蒜泥马齿苋的菜谱，点击下面链接看详细做法。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 马齿苋择去老茎，洗净，控干水分，备用
2/8 火上坐锅，加适量清水，烧开
3/8 把马齿苋倒入烧开的水中，待水开时，再烫2-3分钟
4/8 盆里放适量凉开水，把锅里的马齿苋捞出过凉
5/8 捣蒜器里放适量盐，把蒜瓣捣成蒜泥
6/8 把放凉的马齿苋捞出，挤干水分，放入盘里
7/8 倒入蒜泥，辣椒油，香油
8/8 吃的时候，拌均即可
捣蒜的时候一次放入适量的盐，既能保证蒜瓣不易蹦出，又能使捣出的蒜泥黏糊。调菜的时候不需再放盐。尽量挤干马齿苋黏黏红红的水分。
