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这次红烧鱼和以往不同的是没用油煎。
30分钟
家常味
高级
热菜
烧
其他
1/11 2斤重的江鲫鱼一条，洗净待用
2/11 生姜，葱，大蒜头，蒜花
3/11 将鱼和辅料放进锅里
4/11 加调料盐，糖，老抽
5/11 加猪油，大蒜头，热水
6/11 大火烧开转中火
7/11 加盖大火烧开转中火
8/11 10分钟即可
9/11 先将鱼装盘，散上蒜花
10/11 鱼汤汁里的葱姜拿出，加湿淀粉调成薄薄的糊状
11/11 将薄糊状的鱼汁倒进鱼盘里。这样做出的鱼很嫩很鲜。
