蒜蓉烤大虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉烤大虾
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蒜蓉烤大虾

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作者: 书君小郎君62
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型蒜蓉
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大虾剪去虾枪和虾须,从背部剪开或剖开,但不切断,去除泥肠,洗净。

    1/8 大虾剪去虾枪和虾须,从背部剪开或剖开,但不切断,去除泥肠,洗净。

  • 将白酒和海鲜酱油混合,淋在大虾上,腌制15分钟。

    2/8 将白酒和海鲜酱油混合,淋在大虾上,腌制15分钟。

  • 姜,蒜切成末。

    3/8 姜,蒜切成末。

  • 炒锅内切一小块黄油小火融化,放入姜蒜末,炒出香味后,加一点盐拌匀,盛出。

    4/8 炒锅内切一小块黄油小火融化,放入姜蒜末,炒出香味后,加一点盐拌匀,盛出。

  • 烤盘内垫上锡纸,刷一层薄薄的橄榄油,放上大虾。

    5/8 烤盘内垫上锡纸,刷一层薄薄的橄榄油,放上大虾。

  • 将炒好的姜蒜末均匀地撒在大虾上。

    6/8 将炒好的姜蒜末均匀地撒在大虾上。

  • 研磨一点黑胡椒碎。

    7/8 研磨一点黑胡椒碎。

  • 烤箱预热180度,上下火烤12分钟左右,装盘后撒上小葱末和红椒圈。

    8/8 烤箱预热180度,上下火烤12分钟左右,装盘后撒上小葱末和红椒圈。

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