5.5万点赞 · 5收藏
5647浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.9万
1/6 鸡胸肉切成小块，放入生抽、耗油、料酒、胡椒粉各一勺，盐适量，再加入姜丝搅拌均匀腌制30分钟
2/6 准备一些淀粉，面包糠，一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液单独用装起，然后把鸡块依次裹入淀粉、鸡蛋液、面包糠
3/6 全部裹成这样
4/6 起锅烧油，油热六成，倒入裹好的鸡块，炸至两面金黄即可出锅
5/6 捞起，可用漏勺稍微沥下油
6/6 成品
15分钟
香酥
初级
热菜
炸
家常菜
