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炸鸡块
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炸鸡块

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉去皮洗净切成小块

    1/10 鸡胸肉去皮洗净切成小块

  • 把鸡块放入大碗中,加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时,(如果有时间可放入冰箱冷藏腌制一夜)

    2/10 把鸡块放入大碗中,加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时,(如果有时间可放入冰箱冷藏腌制一夜)

  • 鸡蛋打散,淀粉、面包糠分别放入盘中备用

    3/10 鸡蛋打散,淀粉、面包糠分别放入盘中备用

  • 先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

    4/10 先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

  • 然后放入鸡蛋液中滚一圈

    5/10 然后放入鸡蛋液中滚一圈

  • 再放入面包糠中让其表面裹上面包糠

    6/10 再放入面包糠中让其表面裹上面包糠

  • 依次做好所有的鸡块

    7/10 依次做好所有的鸡块

  • 锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块,中小火炸至金黄色

    8/10 锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块,中小火炸至金黄色

  • 捞出沥干油分后即可装盘食用

    9/10 捞出沥干油分后即可装盘食用

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    腌料可随自己喜好选择加入

    作者: 茹絮的美食生活

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