外焦里嫩炸鸡块的做法_菜谱_香哈网
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外焦里嫩炸鸡块
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外焦里嫩炸鸡块

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作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备一下所需要的食材用料。

    1/11 准备一下所需要的食材用料。

  • 把鸡胸肉切成薄片,加入葱姜蒜、蒸鱼豉油、鸡精、盐、花椒粉。

    2/11 把鸡胸肉切成薄片,加入葱姜蒜、蒸鱼豉油、鸡精、盐、花椒粉。

  • 把鸡胸肉搅拌均匀腌制30分钟。

    3/11 把鸡胸肉搅拌均匀腌制30分钟。

  • 把腌制好的鸡胸肉粘一层淀粉。

    4/11 把腌制好的鸡胸肉粘一层淀粉。

  • 再粘一层鸡蛋液。

    5/11 再粘一层鸡蛋液。

  • 最后裹上面包糠。

    6/11 最后裹上面包糠。

  • 放入油锅中小火炸至两面金黄即可。

    7/11 放入油锅中小火炸至两面金黄即可。

  • 然后再调个蘸汁,番茄酱、蒸鱼豉油、鸡精放在一起搅拌均匀即可。

    8/11 然后再调个蘸汁,番茄酱、蒸鱼豉油、鸡精放在一起搅拌均匀即可。

  • 把鸡块盛盘,放入蘸料即可开吃。

    9/11 把鸡块盛盘,放入蘸料即可开吃。

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    盐的用量根据自己口味添加。

    还可以加入自己喜欢的其他调味料。

    作者: 糖小田yuan

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