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没吃完的大米饭简单加工一下又是一道美食。再也不用担心吃不完的问题了。
15分钟
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/9 食材准备：鸡蛋2个、玉米肠2根、葱半段、虾4只、米饭1碗（包上保鲜膜放冰箱过夜的米饭）
2/9 将鸡蛋打散，肠、虾仁切丁，葱切葱花。
3/9 烧油将鸡蛋炒成鸡蛋花盛出备用
4/9 另烧油，放葱花虾仁炒出香味
5/9 放入米饭炒散成颗粒状
6/9 放火腿丁翻炒均匀
7/9 放鸡蛋花翻炒一会
8/9 加一勺盐，小勺鸡精，少许酱油，继续翻炒均匀即可。
9/9 出锅装盘即可食用啦。
米饭最好用头一天放冰箱冷藏过夜的凉米饭，这样就能炒散成颗粒物，要不然就容易沾锅。
