1.3万点赞 · 1112收藏
独家 · 21.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9293
44分钟
家常味
初级
主食
煎
家常菜
1/11 火腿片切成小丁。（如果是火腿肠也切成丁）
2/11 小葱洗干净切成葱花。
3/11 两个鸡蛋打散。
4/11 锅中加油烧热倒入鸡蛋液炒熟。
5/11 炒好的鸡蛋装盘备用。
6/11 锅中再次加入适量的油烧热。
7/11 倒入白米饭翻炒至米饭松散。
8/11 加入火腿丁和鸡蛋翻炒均匀。
9/11 加入少许的盐翻炒均匀。
10/11 出锅前撒入葱花炒均匀即可。
11/11 成品图。
炒饭用的米饭最好是剩饭，这样米饭的水份比较少，炒完之后的蛋炒饭会更加美味。
