杂蔬火腿蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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杂蔬火腿蛋炒饭
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杂蔬火腿蛋炒饭

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剩米饭的完美做法,只需搭配几样生活中常见的食材,立刻变得高大上了!营养丰富、赏心悦目,操作简单又不浪费,何乐而不为呢?

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所需食材

    1/15 准备好所需食材

  • 鸡蛋磕入碗中,滴几滴料酒打散备用

    2/15 鸡蛋磕入碗中,滴几滴料酒打散备用

  • 火腿切小丁

    3/15 火腿切小丁

  • 芹菜和胡萝卜切丁

    4/15 芹菜和胡萝卜切丁

  • 小葱切葱花备用

    5/15 小葱切葱花备用

  • 锅中放适量油烧热,倒入蛋液炒熟后捣碎盛出

    6/15 锅中放适量油烧热,倒入蛋液炒熟后捣碎盛出

  • 就锅中底油放入火腿丁炒香

    7/15 就锅中底油放入火腿丁炒香

  • 再放入芹菜和胡萝卜翻炒两分钟

    8/15 再放入芹菜和胡萝卜翻炒两分钟

  • 接着倒入米饭一起翻炒均匀

    9/15 接着倒入米饭一起翻炒均匀

  • 调入一匙生抽炒至上色

    10/15 调入一匙生抽炒至上色

  • 再放入鸡蛋混合炒匀

    11/15 再放入鸡蛋混合炒匀

  • 按口味调入盐

    12/15 按口味调入盐

  • 再放入少许鸡精

    13/15 再放入少许鸡精

  • 撒入葱花炒匀关火即可

    14/15 撒入葱花炒匀关火即可

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    炒饭中的配菜可以按照自己的喜好添加

    为了让炒饭看起来比较清新,所以生抽不要放太多,以免颜色过深

    作者: 辛墨墨的小食光

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