排骨莲藕汤（电饭煲）

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  1/6 早市买的排骨，回来后清水冲洗几遍，凉水下锅，加入适量小葱、适量料酒、几片姜片，小火煮沸，将血水能够更好的煮出来。

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  2/6 可以看到会有浮沫出现，将浮沫用勺子撇去，直至几乎无浮沫出现

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  3/6 将排骨捞出备用

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  4/6 提前准备好的藕段去皮，切成滚刀块，放置容器中，加一点点食盐进行浸泡半小时，使其吃起来更加粉糯。

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  5/6 电饭煲中加入适量的开水，将准备好的排骨、莲藕、姜片加入，选择煲汤选项，一般我都设置时间2小时。

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  6/6 最后15-20分钟，我一般加入适量的食盐与鸡精进行调味，当时间到了之后，将其盛出，加入一点点葱花，香气扑鼻，莲藕排骨汤就好了，好吃的很噢

小贴士

泡莲藕加一点点食盐，更加粉糯
炖排骨使用热水噢

作者: 90后的精神小伙

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