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爱人买的小杂鱼，炖了一次，感觉不咋滴啊!今天换个做法，煎一煎，看看效果怎么样。
25分钟
家常味
高级
热菜
煎
家常菜
1/13 先把小杂鱼的两面切斜刀
2/13 放入葱姜
3/13 放点胡椒粉
4/13 倒入料酒
5/13 放适量盐
6/13 翻拌均匀，腌制半小时。
7/13 打入一个鸡蛋
8/13 翻拌至每一条小鱼都裹上蛋液
9/13 热锅凉油，摆上小杂鱼。
10/13 煎至一面金黄，翻煎另一面。
11/13 煎至两面金黄盛出
12/13 外酥里嫩，鲜美可口！
13/13 很好吃ヾ ^_^♪
锅烧热再放油煎鱼，鱼不粘锅，真的不错(*๓´╰╯`๓)♡
