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我这次用的是深烤盘，如果用烧烤架的话180度不用预热烤一小时
40分钟
家常味
中级
热菜
其他
家常菜
1/10 嫩鸡在家禽摊就处理好，去头、颈、屁股、爪，小破。回家再洗一下，把酒淋在鸡上，抹腌料
2/10 抹均匀
3/10 放保鲜袋冷藏两小时以上，我把它腌了一晚
4/10 准备葱姜
5/10 把葱姜塞鸡肚子里
6/10 翅尖和鸡腿骨头包锡纸
7/10 烤箱热风上下火200度预热后烤70分钟
8/10 烤十五分钟左右鸡的背脊皮上色了盖锡纸，到烤好前十分钟拿掉锡纸烤盘换个方向再烤
9/10 出炉
10/10 凉温切一下就可以吃了。
