木耳炒小白菜的做法_菜谱_香哈网
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木耳炒小白菜
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木耳炒小白菜

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木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风彩,而且有养血驻颜,祛病延年。木耳营养价值可与动物性食物相媲美,具有补气血、减肥治便秘、清肠胃等功效。马上就进入寒冷季节了,人体血管收缩,经常吃些黑木耳对血管有好处。

作者: 林乡
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 小白菜摘洗干净,切成小段备用

    1/11 小白菜摘洗干净,切成小段备用

  • 黑木耳提前泡发,洗净后沥水备用

    2/11 黑木耳提前泡发,洗净后沥水备用

  • 枸杞洗净,沥水备用

    3/11 枸杞洗净,沥水备用

  • 大蒜拍松去皮,切碎备用

    4/11 大蒜拍松去皮,切碎备用

  • 起锅热油,放入蒜末炒香

    5/11 起锅热油,放入蒜末炒香

  • 放入小白菜,开大火翻炒均匀

    6/11 放入小白菜,开大火翻炒均匀

  • 加入黑木耳,翻炒均匀至断生

    7/11 加入黑木耳,翻炒均匀至断生

  • 加盐和枸杞 翻炒均匀至入味

    8/11 加盐和枸杞 翻炒均匀至入味

  • 出锅装盘

    9/11 出锅装盘

  • 即可食用

    10/11 即可食用

  • 一道健康美味的木耳炒小白菜就做好了

    11/11 一道健康美味的木耳炒小白菜就做好了

  • 小贴士

    喜欢*加入白菜中炒入味,这样的木耳口感软嫩些。

    作者: 林乡

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