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木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风彩,而且有养血驻颜,祛病延年。木耳营养价值可与动物性食物相媲美,具有补气血、减肥治便秘、清肠胃等功效。马上就进入寒冷季节了,人体血管收缩,经常吃些黑木耳对血管有好处。
1/11 小白菜摘洗干净,切成小段备用
2/11 黑木耳提前泡发,洗净后沥水备用
3/11 枸杞洗净,沥水备用
4/11 大蒜拍松去皮,切碎备用
5/11 起锅热油,放入蒜末炒香
6/11 放入小白菜,开大火翻炒均匀
7/11 加入黑木耳,翻炒均匀至断生
8/11 加盐和枸杞 翻炒均匀至入味
9/11 出锅装盘
10/11 即可食用
11/11 一道健康美味的木耳炒小白菜就做好了
喜欢*加入白菜中炒入味,这样的木耳口感软嫩些。