糖醋柠檬鸡柳的做法_菜谱_香哈网
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糖醋柠檬鸡柳
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糖醋柠檬鸡柳

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今天分享一道清爽解腻,低卡减脂的柠檬鸡柳,酸酸甜甜的,外酥里嫩,超级好吃!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/20 准备食材备用

  • 鸡胸脯肉切成粗条

    2/20 鸡胸脯肉切成粗条

  • 把一个柠檬切成,两个厚片,几个薄片

    3/20 把一个柠檬切成,两个厚片,几个薄片

  • 把鸡胸肉里加入一个鸡蛋清

    4/20 把鸡胸肉里加入一个鸡蛋清

  •  挤入半个柠檬汁

    5/20 挤入半个柠檬汁

  • 再加入两勺生抽,一勺老抽适量的胡椒粉,白砂糖

    6/20 再加入两勺生抽,一勺老抽适量的胡椒粉,白砂糖

  • 搅拌腌制半个小时

    7/20 搅拌腌制半个小时

  • 再把鸡胸沾上一层干淀粉

    8/20 再把鸡胸沾上一层干淀粉

  • 锅里烧油油温六成热,筷子放进去有小泡泡冒出即可

    9/20 锅里烧油油温六成热,筷子放进去有小泡泡冒出即可

  • 鸡胸肉放入锅里小火炸

    10/20 鸡胸肉放入锅里小火炸

  • 炸至表面金黄酥脆,捞出控油

    11/20 炸至表面金黄酥脆,捞出控油

  • 个小碗加入两勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,一勺汤,半个柠檬汁,搅拌均匀

    12/20 个小碗加入两勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,一勺汤,半个柠檬汁,搅拌均匀

  • 锅烧油油热下入葱蒜爆香

    13/20 锅烧油油热下入葱蒜爆香

  • 加入鸡胸肉翻炒几下

    14/20 加入鸡胸肉翻炒几下

  • 倒入调好的料汁翻炒均匀

    15/20 倒入调好的料汁翻炒均匀

  • 翻炒均匀,小火煮半分钟

    16/20 翻炒均匀,小火煮半分钟

  • 加入柠檬片翻炒均匀

    17/20 加入柠檬片翻炒均匀

  • 撒上葱花即可出锅

    18/20 撒上葱花即可出锅

  • 装盘撒上白芝麻即可

    19/20 装盘撒上白芝麻即可

  • 一道清爽酸甜可口的柠檬鸡柳就做好了

    20/20 一道清爽酸甜可口的柠檬鸡柳就做好了

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