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小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜等。小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，可以为人体提供所需的营养物质，具有利尿、促消化、通利肠胃等功效。
52分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/13 小白菜摘洗干净，沥水备用
2/13 猪瘦肉洗净后切成细丝，装入容器中
3/13 加入料酒、生抽拌匀后，加入少许油和淀粉，拌匀腌制备用
4/13 枸杞洗净，沥水备用
5/13 备好葱姜蒜
6/13 起锅热油，放入肉丝，中火，炒至变色
7/13 捞出备用
8/13 就着油锅，放入葱姜蒜炒香
9/13 放入小白菜，翻炒均匀
10/13 加入肉丝、枸杞、盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀
11/13 出锅装盘
12/13 即可食用
13/13 成品图
小白菜容易熟，炒匀后加入食材炒匀就该出锅了。
