豆角蒸面条的做法_菜谱_香哈网
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豆角蒸面条
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豆角蒸面条

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独家 · 3633浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.8万

越蒸越有感觉,越吃越有味

作者: z57-ddn
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 锅底加水,一斤面条上锅蒸,水开蒸一会翻过来抖散开,再蒸一蒸。

    1/8 锅底加水,一斤面条上锅蒸,水开蒸一会翻过来抖散开,再蒸一蒸。

  • 葱姜蒜洗净切好,备用。

    2/8 葱姜蒜洗净切好,备用。

  • 猪瘦肉洗净切丝或切成薄片,备用。

    3/8 猪瘦肉洗净切丝或切成薄片,备用。

  • 长豆角摘净切段,豆芽洗净,依次焯水备用。

    4/8 长豆角摘净切段,豆芽洗净,依次焯水备用。

  • 热锅烧油,放入葱姜蒜、干辣椒,炒香。放入切好的猪肉,翻炒一会,可适当淋入清水。

    5/8 热锅烧油,放入葱姜蒜、干辣椒,炒香。放入切好的猪肉,翻炒一会,可适当淋入清水。

  • 依次加入备好的豆角和豆芽,翻炒均匀,加入适量盐、鸡精、南德、酱油、生抽等作料。煮几分钟。

    6/8 依次加入备好的豆角和豆芽,翻炒均匀,加入适量盐、鸡精、南德、酱油、生抽等作料。煮几分钟。

  • 放入面条,拌匀,盖上锅盖捂一捂,使菜汁入味。

    7/8 放入面条,拌匀,盖上锅盖捂一捂,使菜汁入味。

  • 装盘,撒上葱花,可以享用啦。

    8/8 装盘,撒上葱花,可以享用啦。

  • 小贴士

    调料可根据个人喜好适量添加,葱花可不放。

    作者: z57-ddn

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