紫薯豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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紫薯豆沙包
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紫薯豆沙包

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用紫薯做紫薯,嗯,漂亮极了,是不是有点自卖自夸啊!特别暄软香甜,很好吃的,别说小朋友特别喜欢,就是小朋友的爸爸妈妈也非常喜欢啊!

作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 把烀熟的紫薯用叉子碾压成泥,紫薯比较干,放少许水搅拌搅拌。

    1/10 把烀熟的紫薯用叉子碾压成泥,紫薯比较干,放少许水搅拌搅拌。

  • 放点酵母搅拌均匀

    2/10 放点酵母搅拌均匀

  • 再倒入适量面粉

    3/10 再倒入适量面粉

  • 揉成软硬适中的面团,醒面十五分钟。

    4/10 揉成软硬适中的面团,醒面十五分钟。

  • 揪出大小不等的面剂,擀成椭圆形。

    5/10 揪出大小不等的面剂,擀成椭圆形。

  • 放入豆沙馅,接口处捏紧实,再整理成紫薯的样子。

    6/10 放入豆沙馅,接口处捏紧实,再整理成紫薯的样子。

  • 再搓几根像龙须面一样的细面条,用牙签协助,安装在紫薯上,用牙签戳几个芽眼。

    7/10 再搓几根像龙须面一样的细面条,用牙签协助,安装在紫薯上,用牙签戳几个芽眼。

  • 做好后放锅里,醒发两倍大。

    8/10 做好后放锅里,醒发两倍大。

  • 凉水上锅蒸,水开计时15分钟焖3分钟出锅。

    9/10 凉水上锅蒸,水开计时15分钟焖3分钟出锅。

  • 美味的紫薯豆沙包做好啦!

    10/10 美味的紫薯豆沙包做好啦!

  • 小贴士

    喜欢吗?欢迎品尝!

    作者: 傲骨-寒梅

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