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天冷足不出道做午餐羊汤面，一碗下肚暖暖的幸福感，分享一下制作过程供参考
25分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/14 准备食材：炖羊肉汤，牛肉面汤料，盐，蚝鲜精粉，紫菜碎和熟的羊肉碎
2/14 首先把头天炖好羊肉块切成小碎块
3/14 然后把洗净香菜切碎，小香葱切碎，油菜洗净备用
4/14 然后油菜焯水过凉待用
5/14 准备碗中放入香菜碎，小葱碎，紫菜碎，少许盐和一点蚝精鲜和少许生抽酱油及几滴香油放一边待用
6/14 这时准备面粉放入盆中，加入适量温水和面，面和硬一些和成团盖布松驰10分钟
7/14 然后用擀面杖擀成薄面片
8/14 叠加重在一起
9/14 刀切成粗细均匀面条
10/14 抖散面条防粘一起
11/14 碗中放半盆清水，水开下入面条煮至熟
12/14 另一边火把羊汤烧开
13/14 烧开羊汤浇上事先调味的碗中（图片5所示）
14/14 这时另一边面条也煮熟了，盛入碗中，放一些熟羊肉碎和焯水的油菜，在放点香菜沫开吃，热呼呼暖暖的真舒服
提示：羊汤是头天炖羊肉的汤，熟羊肉和羊汤须提前准备好，其它调味料和面现吃现准备就行，手擀面的面要和硬一些，方便手擀时不粘连，一边烧开羊汤，另一火烧开水煮面同时进行。
