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淡淡的奶香味儿，椰香挡不住哦！ 怎么融合椰子香？于是烙饼，满屋飘香……
15分钟
甜味
中级
主食
煎
家常菜
1/10 新鲜椰肉，可以直接吃，一时吃不完，想想办法咯，为了热乎乎的融合椰子香味儿？那就烙饼吧！
2/10 一个个切片，柔韧度高，比萝卜好切。
3/10 给点耐心，小片切丝……
4/10 和面，加半勺盐，加米酒发酵
5/10 搅成絮状，会和面的人加水是凭感觉的，不是量杯量的。
6/10 和好的面，达到“三光”状态，支个小板凳，搁在窗外晒太阳☀️
和面也要看天气，有太阳最好！
7/10 醒面饧面
8/10 均等分成四个坨坨面，后来是分成了八份。
一个又一个坨坨面，分别操作，继续饧面。
先揉面排气，擀成圆形，或者椭圆。
加入适量椰子肉，层层叠叠卷起来，再轻微擀平两面。
9/10 热锅，摊入薄饼，不需要再加油。
10/10 小火慢慢烹饪，摊薄饼至两面焦黄，即可享用美味椰子饼。
耐心切丝，小火慢烹，椰子饼值得尝试。趁热吃，是真香！
