爽口豆芽的做法_菜谱_香哈网
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爽口豆芽
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爽口豆芽

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作者: 恐怖精英
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 豆芽洗净,泡半小时左右,沥干水

    1/6 豆芽洗净,泡半小时左右,沥干水

  • 焯一下豆芽

    2/6 焯一下豆芽

  • 捞起沥水

    3/6 捞起沥水

  • 油热后放入蒜和辣椒

    4/6 油热后放入蒜和辣椒

  • 放入焯过的豆芽

    5/6 放入焯过的豆芽

  • 加入盐、胡椒粉、醋,快速翻炒后装盘

    6/6 加入盐、胡椒粉、醋,快速翻炒后装盘

  • 小贴士

    1、炒的时候要快速,保持爽脆口感
    2、洗干净后,泡半小时,尽量保持原料的安全
    3、焯是为了去除豆腥味

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