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豆腐营养丰富，含铁，钙，镁等人体必需的多种维生素，其味甘性凉，有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效。
15分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/8 准备好材料。
2/8 豆腐切片，均匀摆放盘中。
3/8 放入蒸锅开大火蒸8分钟左右。
4/8 豆腐蒸好，出锅淋上生抽，陈醋，白糖。
5/8 最后再表面洒上蒜泥，葱花，辣椒丝。
6/8 准备一个小锅，烧一点热油。
7/8 趁热浇在蒜泥上。
8/8 一盘快手爽口豆腐完成了。
豆腐上锅蒸8分钟左右就行，不能蒸太久，口感不嫩。
