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爽口浇汁豆腐老少皆宜,清凉爽口,做法简单,是一种热门的凉菜。 豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥。 夏天多吃葱可降低坏胆固醇的堆积,也能缓解疲劳。 快动起小手做起来吧!
1/6 取半块豆腐,均匀切成小块,再摆到盘中。
2/6 葱白切丝,大蒜去皮切末摆在豆腐上。
3/6 将所有配料调成碗汁。
4/6 锅中烧热油,浇在豆腐上,能听滋滋声的油温最适合。
5/6 再将调好的碗汁均匀浇到豆腐上。
6/6 吃的时候将豆腐与汁混合。简单的几步就做好了,很好吃哦!
蒜的量一定要多一些这样会有蒜香味。
喜欢吃辣的朋友们可以在豆腐上加一些辣椒段,直接浇油,这样会有些辣味!