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在天气炎热心情烦躁的时候,可以吃上一盘爽口捞汁凉菜。一下子就会觉得非常爽快,舒服多了。
1/7 将所有的捞汁调料放在一个碗中,用勺子搅拌均匀,使白糖和盐还有味精化开。
2/7 然后加入,适量的冰水,我用的是矿泉水放入冷藏一天一夜。
3/7 将黄瓜和洋葱还有芝麻,辣椒备好。这些都是不用烫的
4/7 将秋葵芹菜粉丝龙须菜,过水焯熟,放凉水中拔凉空水。
5/7 将两盘菜都拌入捞汁中拌匀。
6/7 拌匀后撒上适量的黑白芝麻粒,黑白芝麻是炒熟的。也可以撒上炒熟的花生末。
7/7 成品,简直是爽爆了,我要去吃了!
步骤就是先将捞汁调好了,将冰水放进去,再把生的菜切好熟的菜烫好拔凉,直接放进去拌就可以,真的是很简单。