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1/4 葱，姜，辣椒，香菜，切好备用
2/4 黄瓜拍碎切块，豆腐丝切成段，大拉皮切段
3/4 黄瓜，豆腐丝，大拉皮一起放入大容器中，加入葱，姜，辣椒，香菜，盐，耗油，辣椒油，麻椒油，香油，鸡精，搅拌均匀
4/4 爽口凉菜
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