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一到冬天反季蔬菜价格昂贵，又不安全！这道白菜凉菜是道性价比极高的小拌菜！白菜有清凉解毒功效！在冬天里做给家人吃是最好不过的了！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 白菜切断用盐水浸泡10分钟，冲洗干净备用！
2/12 白菜帮厚的地方片一刀再切丝！这样比较细！
3/12 干豆腐冲洗干净，切丝备用
4/12 准备粉丝
5/12 碗内放水加入粉丝，烧开水加入浸泡5分钟，用冷水投凉备用！
6/12 香菜洗好备用
7/12 蒜末切好备用！
8/12 把食材切好放入盘中备用
9/12 准备调料！
10/12 锅内烧开热油倒入干辣椒上！
11/12 把油晾凉了倒入凉菜里，依次加入盐、生抽、白糖、醋、蔬菜精搅拌均匀就可以了！
12/12 最后装盘撒上黑芝麻就可以了！一道爽口的凉菜就做好了！
白菜最好用帮的部分，这样口感比较好吃！糖醋主要是酸甜口！所以不要太咸了！不然影响口感！如果夏天吃！就放入冰箱冰镇一会儿口感更好！
