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过年期间肯定少不了各种手工零食了,虎年应景做了小老虎黄油饼干,和孩子一起动手做饼干,不仅能增进亲子感情,孩子还有体验动手的快乐!
1/13 准备食材备用
2/13 软化好的黄油里加入糖粉
3/13 电动打蛋器高速打发至颜色变白
4/13 加入2个蛋黄
5/13 搅打均匀
6/13 过筛低筋面粉,奶粉,南瓜粉
7/13 揉成光滑的面团
8/13 留少许面团加入1克可可粉揉均匀
9/13 把黄色面团分成10克一个,揉圆按扁,用可可面团做小老虎眼睛和耳朵
10/13 送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟
11/13 烤好取出来,用融化的巧克力画小老虎的表情,白色糖霜和红色糖霜点缀一下
12/13 近拍内部组织,香酥可口,奶香浓郁,非常好吃!
13/13 成品图!
温度根据自己烤箱脾气调整