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制作羊杂汤时多加这一步,保证你多喝一大碗,补气益肾,暖身暖胃
1/9 锅中烧油,加入葱姜蒜爆香
2/9 加入羊肠炒出油脂
3/9 加入羊杂翻炒出水汽
4/9 加入姜粉,花椒粉,食盐各一小勺
5/9 加入料酒,生抽各一勺,半勺老抽
6/9 加入适量清水炖煮20分钟
7/9 加入土豆再炖煮10分钟
8/9 加入一勺油辣椒,适量香菜
9/9 翻拌均匀即可。
可以加点陈醋,味道会更香。