七彩缤纷炒饭的做法_菜谱_香哈网
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七彩缤纷炒饭
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七彩缤纷炒饭

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粗粮含多种维生素、膳食纤维,搭配多种颜色蔬菜,食物种类10种有益健康,营养均衡;减脂餐。因第一次上传,晚上厨房拍照光线不好。部分照片不清晰,望见谅

作者: 光不度
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将黑米、糙米、红豆、绿豆洗净泡2小时,加入洗净的糯米,电饭煲蒸熟放冷备用。

    1/6 将黑米、糙米、红豆、绿豆洗净泡2小时,加入洗净的糯米,电饭煲蒸熟放冷备用。

  • 疏菜洗净,胡萝卜?红椒切小丁状,紫苏叶,葱切碎备用

    2/6 疏菜洗净,胡萝卜?红椒切小丁状,紫苏叶,葱切碎备用

  • 腊肠切片

    3/6 腊肠切片

  • 橄榄油适量,中火将腊肠炒出香味,控油

    4/6 橄榄油适量,中火将腊肠炒出香味,控油

  • 加入备好的蔬菜入锅,中火将蔬菜炒熟,直至没有多余水份

    5/6 加入备好的蔬菜入锅,中火将蔬菜炒熟,直至没有多余水份

  • 加入米饭一起中火翻炒3分钟左右起锅

    6/6 加入米饭一起中火翻炒3分钟左右起锅

  • 小贴士

    操作简单易学,粗粮也可以换成白米饭炒饭。川腊肠偏咸,不需要添加盐及其它调味料。加入紫苏叶解油腻,蔬菜自然的味道令炒饭很香。

    作者: 光不度

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