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蛋糕的口味可以千变万化,这次添加了果仁,口感提升不少,一口咬下去既有表皮的香脆,又有内芯的松软。丰富的果料,浓郁的奶香,真是满口留香
1/17 核桃、花生、南瓜籽仁压碎,葡萄干对半切开,混合均匀
2/17 模具里提前放入纸托
3/17 两个鸡蛋磕入大盆中
4/17 倒入柠檬汁、牛奶、油、白糖
5/17 用蛋抽画Z字拌匀
6/17 筛入低筋、淀粉、泡打粉
7/17 用蛋抽画Z字拌匀
8/17 倒入果仁,留少许装饰表面
9/17 翻拌均匀
10/17 倒入提前套好的裱花袋内,底部剪大口
11/17 挤入纸托中,轻震几下模具
12/17 表面撒上果仁
13/17 送入提前预热好的烤箱
14/17 上火170℃,下火150℃,烘烤25分钟
15/17 再转上火180℃,下火160℃,烤三分钟上色即可
16/17 取出稍稍放凉再享用
17/17 一道果仁马芬蛋糕就做好了~
果料的品种和分量可以根据个人喜好增减。时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整。