果仁马芬蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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果仁马芬蛋糕
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果仁马芬蛋糕

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蛋糕的口味可以千变万化,这次添加了果仁,口感提升不少,一口咬下去既有表皮的香脆,又有内芯的松软。丰富的果料,浓郁的奶香,真是满口留香

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 核桃、花生、南瓜籽仁压碎,葡萄干对半切开,混合均匀

    1/17 核桃、花生、南瓜籽仁压碎,葡萄干对半切开,混合均匀

  • 模具里提前放入纸托

    2/17 模具里提前放入纸托

  • 两个鸡蛋磕入大盆中

    3/17 两个鸡蛋磕入大盆中

  • 倒入柠檬汁、牛奶、油、白糖

    4/17 倒入柠檬汁、牛奶、油、白糖

  • 用蛋抽画Z字拌匀

    5/17 用蛋抽画Z字拌匀

  • 筛入低筋、淀粉、泡打粉

    6/17 筛入低筋、淀粉、泡打粉

  • 用蛋抽画Z字拌匀

    7/17 用蛋抽画Z字拌匀

  • 倒入果仁,留少许装饰表面

    8/17 倒入果仁,留少许装饰表面

  • 翻拌均匀

    9/17 翻拌均匀

  • 倒入提前套好的裱花袋内,底部剪大口

    10/17 倒入提前套好的裱花袋内,底部剪大口

  • 挤入纸托中,轻震几下模具

    11/17 挤入纸托中,轻震几下模具

  • 表面撒上果仁

    12/17 表面撒上果仁

  • 送入提前预热好的烤箱

    13/17 送入提前预热好的烤箱

  • 上火170℃,下火150℃,烘烤25分钟

    14/17 上火170℃,下火150℃,烘烤25分钟

  • 再转上火180℃,下火160℃,烤三分钟上色即可

    15/17 再转上火180℃,下火160℃,烤三分钟上色即可

  • 取出稍稍放凉再享用

    16/17 取出稍稍放凉再享用

  • 一道果仁马芬蛋糕就做好了~

    17/17 一道果仁马芬蛋糕就做好了~

  • 小贴士

    果料的品种和分量可以根据个人喜好增减。时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整。

    作者: 为食猫17

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