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简单快捷的家常小炒。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 将空心菜洗净，切成大段。
2/8 炒锅放油烧热，放入蒜蓉爆香。
3/8 放入空心菜梗翻炒。
4/8 待菜梗炒至变色，放入菜叶。
5/8 待菜叶炒至变色，放盐。
6/8 放少许味精。
7/8 翻炒均匀即可。
8/8 成品。蒜香浓郁，清香扑鼻。
1.把空心菜的老梗掐掉，否则影响口感。
2.先炒菜梗，再炒菜叶，达到统一成熟的目的。
