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温度越来越高，又到了喝冷饮的季节，这道柠檬茶冻撞奶冰凉清爽，奶香嫩滑，茶香四溢，非常适合炎热的夏天
1小时
甜味
初级
其他
冻
其他
1/15 准备好所需食材
2/15 柠檬用盐搓洗表皮
3/15 洗净后切片，去籽
4/15 红茶叶简单清洗下放入锅中
5/15 倒入黄冰糖
6/15 放入柠檬片
7/15 加入1000克清水
8/15 大火烧开后转小火滚煮五分钟
9/15 关火，盖上盖子泡五分钟
10/15 重新开火，倒入白凉粉
11/15 边煮边搅拌
12/15 烧开后关火
13/15 过滤出茶叶和柠檬
14/15 红茶水倒入容器中，晾凉后入冰箱冷藏
15/15 凝固后倒入牛奶，拌匀即可享用
小火煮出茶色即可关火，最好盖上盖子再焖几分钟，这样茶色不仅更深，味道也更加浓郁。放入冰箱冷藏口感更佳，不想喝冰的也可以不放，自然冷却后定型即可。
