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最近只能吃对身体有益食物，需要清淡辅助疗养的更好，今天就做了这道既可以滋补胃阴又可以滋补肺的营养汤，味道更是鲜美可口。
52分钟
家常味
初级
热菜
焖
家常菜
1/13 备好所需食材
2/13 备好葱结和姜片
3/13 将排骨倒入冷水锅中，加入姜片和葱结煮沸
4/13 撇去血沫，盖上锅盖小火焖煮，备用
5/13 将麦冬和枸杞洗净，沥水备用
6/13 冬瓜切去蒂部，修平整，再挖出冬瓜瓤丢弃
7/13 将冬瓜盅口修整波浪形，装入深盘中
8/13 将炖煮的排骨连汤，一起倒入冬瓜盅内
9/13 加入麦冬、枸杞，沿着冬瓜内沿撒少许盐
10/13 放入开水锅中，大火蒸15分钟后，转小火蒸1小时
11/13 1小时后小心点取出，夹出葱姜丢弃
12/13 上桌即可食用
13/13 成品图
做冬瓜盅用的冬瓜头不要买太大了，口径跟饭碗差不多大就好了。
